Perlage® di Tartufo 

Perlage® di Tartufo

Alianzas Comerciales

 
 

TRUFFLE PERLAGE® es un producto muy innovador propuesto por Tartulanghe. Parece caviar pero sabe a trufa negra de invierno. El Truffle Caviar está hecho de jugo de trufa negra de invierno, que se obtiene directamente de la trufa fresca durante su cocción.

Este delicioso jugo se reduce a pequeñas perlas a través de una técnica muy sofisticada llamada "esferificación". 

¡Obtenemos pequeñas perlas con el sabor de la trufa y el mismo color y textura que el caviar! 

Con todas la garantias de Eurocaviar. 

 
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