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Perlage® di Tartufo 

Perlage® di Tartufo

Alianzas Comerciales

SIAL Award, Paris 2010

 
 

TRUFFLE PERLAGE® es un producto muy innovador propuesto por Tartulanghe. Parece caviar pero sabe a trufa negra de invierno. El Truffle Caviar está hecho de jugo de trufa negra de invierno, que se obtiene directamente de la trufa fresca durante su cocción.

Este delicioso jugo se reduce a pequeñas perlas a través de una técnica muy sofisticada llamada "esferificación". 

¡Obtenemos pequeñas perlas con el sabor de la trufa y el mismo color y textura que el caviar! 

Con todas la garantias de Eurocaviar. 

 
Perlage® di Pesto
ANUGA Award, Cologne 2011
 
Esferas de Plancton Marino
by Chef Ángel León
 
Perlage® di Tartufo Bianco
no equal world around !
 
Perle di Aceto Balsamico di Modena
for the most "Ancient Acetaia" in the word
 
Arenfish 50 Negro
Envase de 50g
2.62 Iva incl
Arenfish 50 Rojo
Envase de 50g
2.62 Iva incl
Arenfish 100 Negro
Envase de 100g
4.28 Iva incl
Arenfish 100 Rojo
Envase de 100g
4.28 Iva incl